Vom Mittelmeer Bis Zu Den Bergen – ein Gespräch mit den Gründern des Cotton Club Andermatt
Die norwegischen Unternehmer Christian und Merete Marstrander, die in diesem Jahr 26 Jahre verheiratet sind und davon 18 Jahre gemeinsam gearbeitet haben, sind die Visionäre hinter der höchst erfolgreichen Marke Cotton Lifestyle.
Nachdem sie von ihrer Heimat Oslo nach Kopenhagen, Luxemburg und dann nach Ibiza gezogen sind, lag der Arbeitsplatz von Christian und Merete an vielen verschiedenen Orten der Welt. Bevor sie den extravaganten Cotton Beach Club auf Ibiza eröffneten, der ihnen ein weltweites Medienecho einbrachte, machten die beiden erfolgreich Karriere im Gastgewerbe: Sie organisierten exklusive Shows, Konzerte und Veranstaltungen in ganz Europa und betrieben darüber hinaus Online-Musikshops, Communities und exklusive Concierge-Services von Peking bis Kapstadt.
Cotton Lifestyle hat sich zu einer aussergewöhnlichen Marke entwickelt, hinter der ein Kernteam aus loyalen und talentierten Personen steht: erfahrenes Bedienpersonal, Hostessen,qualifizierte Barservicekräfte, Stamm-DJs, begabte Musikerinnen und Musiker und viele mehr, die von Anfang an Teil dieser bemerkenswerten Reise waren.
Andermatt Swiss Alps hat sich mit dem Duo getroffen, um mehr über ihr erstes alpines Reiseziel zu erfahren: der Cotton Club Andermatt.
Wie ist Cotton Lifestyle entstanden?
Das Konzept und die Marke Cotton Lifestyle haben sich nun bereits über zehn Jahre lang entwickelt. Der Cotton Club Ibiza, unser erstes Lokal, entstand nach dreijähriger Recherche und Planung, nachdem wir auf Ibiza angekommen waren. Wir starteten das Projekt im Herbst 2013 und öffneten unsere Türen im Mai 2014.
Erzählen Sie uns von der Entwicklung der Marke.
Von Anfang an hatten wir eine klare Vision für die Expansion und den Aufbau von Cotton Lifestyle als leicht erkennbare und hochwertige Marke. Dieses Engagement für die Entwicklung der Marke war ein zentrales Element unseres Wachstums und unseres Erfolgs im Laufe der Jahre.
Was war der Schlüssel zu Ihrem Erfolg?
Für uns ist Cotton Lifestyle ein Traum von einer neuen Art von Gastronomie. Dahinter steht eine Denkweise und Lebenseinstellung, die hoffnungsvoll, zuversichtlich und grosszügig ist – ein kreatives Lifestyle-Produkt mit einer Identität und einer DNA, die authentisch und zugleich weltoffen ist. Wir führen den Erfolg von Cotton auf eine starke Fokussierung auf unsere Ziele, harte Arbeit und ein eingehendes Verständnis der sich ständig entwickelnden Gastronomiebranche zurück. Die Wünsche unserer Kundinnen und Kunden zu verstehen und zu erfüllen, war ausschlaggebend für unsere Erfolge.
Was hat Sie in die Schweizer Alpen gezogen?
Von einem Cotton Club in den Schweizer Alpen träumen wir schon seit 2014, als wir den Cotton Club Ibiza eröffnet haben. Wir lieben die intensive Hitze des Sommers, die Farben des Meeres und des Himmels, den Sand, das Rauschen der Wellen und die ganz unterschiedlichen Menschen, die sich vom mediterranen Lebensstil angezogen fühlen. Aber als Norweger lieben wir auch den Schnee und die Kälte, die blendende Bergsonne, die saubere, frische Luft und dieses besondere, unbeschreibliche Gefühl der Ruhe und des Glücks, das man nur in grosser Höhe und umgeben von weiss gepuderten Berggipfeln erlebt. Im Jahr 2023 – neun Jahre nach der Eröffnung des Cotton Beach Club Ibiza – freuen wir uns nun, diese beiden Gegensätze zusammenzubringen, wenn Cotton Lifestyle die Cotton-Familie mit seinem ersten alpinen Lokal ergänzt: dem Cotton Club Andermatt.
Was ist Ihre Vision für den Cotton Club Andermatt?
Der Cotton Club Andermatt ist eine gelungene Kombination aus Berglandschaft und mediterraner Mentalität. Wir freuen uns darauf, die bei Cotton übliche Wertschätzung für gesundes, frisches Essen und hervorragende Weine sowie einen besonderen Sinn für die Schönheit des «Lebens im Augenblick» nach Andermatt zu bringen.
Wie schon auf Ibiza, Mallorca und Zakynthos freuen wir uns auch hier darauf, lokale Produkte und Delikatessen zu verwenden und mit der Esskultur zu experimentieren, um eine Küche zu kreieren, die ortstypisch und zugleich unverkennbar Cotton ist. Unsere Vision für den Cotton Club Andermatt ist, auf unserem Erfolg aufzubauen. Wir wollen einen treuen Kunden- und Kundinnenstamm nach Andermatt locken und eine an die Berge angepasste Version von Cotton bieten.
Die einzigartige Transformation von Andermatt in ein Boutique-Skigebiet und die visionären Pläne des Investors und Bauherrn Samih Sawiris machten den Ort für uns zu einem attraktiven Ziel.
Wie fühlen Sie sich bei der Eröffnung dieses neuen Unternehmens?
Wir sind begeistert vom Potenzial der Destination Andermatt. In Anbetracht unserer Arbeitsweise hoffen wir, dass Investorinnen und Investoren, Betreiberinnen und Betreiber und die lokale Gemeinschaft zusammen mit uns auf unser gemeinsames Ziel hinarbeiten, Andermatt als eine der exklusivsten und attraktivsten Winter- und Sommerdestinationen Europas bekannt zu machen. Wir planen das ganze Jahr über besondere Veranstaltungen, die unseren Gästen sowie den Ortsansässigen einzigartige und unvergessliche Erlebnisse bereiten.
Welche wichtigen Termine sollten wir kennen?
Wir planen, Mitte Dezember zu eröffnen, rechtzeitig für einige ganz besondere Weihnachts- und Neujahrsfeiern. Wir empfehlen allen, unserem Instagram-Account @COTTONCLUBANDERMATT zu folgen, um aktuelle Informationen und Ankündigungen zu Veranstaltungen und Angeboten zu erhalten, oder Cotton direkt unter reservations@cottonclubandermatt.com zu kontaktieren, um weitere Informationen zu erhalten.
